Monisa produce harinas de trigo preferidas por los clientes más exigentes por gozar de la más alta y constante calidad.
La división de Alimentos Balanceados para Animales se encarga de la producción y distribución de concentrado.
Molinos de Nicaragua S.A. se dedica a la producción, distribución y comercialización de Carnes de Pollo bajo la marca Pollo Rico.
Monisa incursiona en la industria hotelera en el año 2006 con Hotel Plaza Colón, una antigua mansión del siglo XI.
MONISA es miembro del grupo empresarial E. Chamorro-Monisa, un grupo empresarial sólido diversificado en la rama de alimentos, líderes en sus mercados.
Por medio de las BPMs se diseñan normas para asegurar que todas las marcas de harina satisfagan requerimientos de identidad, concentración, seguridad y eficacia. Asimismo, se garantiza que los productos cumplan con los requerimientos de calidad y necesidades del cliente, produciendo una harina limpia, confiable y segura.
El sistema de HACCP permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de la harina. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la prevención, en lugar de basarse principalmente en el ensayo del producto final.
Código SQF (sistema de seguridad alimentaria) garantiza la inocuidad y calidad del producto en toda la cadena de producción, almacenamiento y distribución con el fin de garantizar la satisfacción de nuestros clientes.
Las licencias y certificados de la planta de producción son:
Es la certificación que extiende el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) al establecimiento por cumplir con los requisitos establecidos para la implementación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC/HACCP).
Licencia sanitaria
Es la licencia de funcionamiento de la Planta Procesadora de Pollos extendida por el Ministerio de Salud (MINSA) la cual certifica que se cumplen con todas las disposiciones estipuladas por la ley general de salud. Esta certificación se renueva cada dos años.
Desde su fundación, el hotel ha trabajado en base a una política de sostenibilidad para promover la conservación del medio ambiente y el desarrollo de la comunidad local. Gracias a nuestro compromiso el hotel firmó un acuerdo con Rainforest Alliance en 2008 y obtuvo la Verificación de Turismo
Travelife es un esquema internacional de certificación en sostenibilidad para hoteles y alojamientos para mejorar el manejo de la reducción de impacto ambiental y social
El hotel se preocupa por dar la mejor atención al huésped y que disfrute de su estadía en Granada a través de una auténtica hospitalidad nicaragüense. Todo el staff del hotel está compuesto por nicaragüenses con mucha pasión por servir
Monisa es una empresa de origen nicaragüense con más de 5 décadas en el mercado. Es parte del grupo empresarial eChamorro-Monisa y durante varios años ha sido la mayor empleadora de la región.
Granada, al Final de la Calle Inmaculada. Tel. (505) – 2552-2291 / Fax (505) – 2552-2921
